飞虎队、谍报、窃取技术抗战时期鲜为人知的酒故事

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文丨微酒记者 袁会文 陈政强 编丨古德白
今天是9月18日,85年前的今天,“九一八”事变爆发。85年过去了,岁月更新,沧桑巨变,中国早已今非昔比。
回顾历史,无数英雄前赴后继,诞生出了许多可歌可泣的故事。鲜血与抗争告诉我们:不忘国耻,振兴中华!
就在翻阅历史,回顾当初之时,我们发现,在8年抗战史中留下了我们中华美酒的身影,他们激励着中国将士奋勇杀敌,赢取胜利!

今日,微酒特将头条奉献给这些美酒,让我们一起记住他们的名字和故事。
1五粮液:
神酒醉倒“飞虎队”

1941年,日军切断了从香港、越南、缅甸至中国的船舶、铁路和公路运输,使得中国无法进口战争所需的物资。1942年,美国总统罗斯福开辟了战时供应中国军事物资的唯一一条补给线——著名的“驼峰航线”。

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当时,国民党政府迁都重庆后,在宜宾离城15公里的菜坝上修建了一个简易机场。首批到达宜宾机场的是赫赫有名的陈纳德中将带领下的“飞虎队”。它在战时担负着运输任务。

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美国空军飞行员在宜宾发现了三种特产最合口味。一是五粮液,二是宜宾糟蛋,三是宜宾燃面。特别是五粮液,喝完酒后嗝一涌上喉,就有一股舒畅无比的感觉。
飞行员们将五粮液带到昆明,请上司和高级官员品尝,喝罢,他们都很是喜欢,直翘大拇指惊赞:“OK!OK!”。于是,美国空军飞行员每月都要派专机到宜宾采购这些美酒。
△当年运输物资的美军飞行员
在陈纳德中将指挥下,美军接连在昆明和缅甸上空击落62架日机,一举改变了当时中国空军的颓势。庆功宴上,勇敢的将士们拿出五粮液美酒,表达胜利的喜悦之情。以酒壮军威,五粮液美酒与飞虎队结下了不解之缘。
2衡水老白干:
打鬼子喝的也是老白干

据《衡水市文史资料》记载,在日伪统治时期,由于敌伪对粮食的掠夺和垄断,加之名目繁多的苛捐杂税、通货膨胀、市面萧条,衡水仅存的一些酒坊只能勉强维持生产。
衡水老白干当时在华北地区可谓家喻户晓,在人们的心中有着极高的知名度,在反映河北人民抗日斗争的著名小说《平原游击队》中更是数次提及衡水老白干酒。
在九十年代衡水老白干曾邀请《平原游击队》中双枪李向阳的扮演者郭振清做代言,广告词就是“打鬼子喝的也是衡水老白干”。
△郭振清饰演的双枪李向阳
3山东温和酒:
抗战时期的招待酒、庆功酒、消毒液

抗战时期,著名抗日将领徐向前等人路过崮口山区,受到抗日游击第二大队负责人徐子仁的热情招待,当地军民弄来筛热的温和烧酒,徐向前饮后称赞好酒、好酒,非常感激,回赠600块银元,一时传为美谈。
到了1944年春,鲁南军区在石井荆山寺建立医院,收治伤病员数百名,由于酒精不够用,就以温和烧酒代理,及时救治许多伤员。
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同年秋,鲁南区党委在梁丘大邵庄召开“减租减息”万人大会,该村贫雇农自发组织附近群众杀猪宰羊,在村外搭起帐篷,躺上门板,用温和酒来招待各县来宾。
4张裕:
为中共提供抗战情报

1941年12月7日,日本军队偷袭珍珠港,太平洋战争全面爆发。次日,盘踞在烟台的日本宪兵队对张裕公司实施军管。《张裕公司志》记载:“日本军管时期,出品不少为军用,销售对象为侵华日军。
据张裕老辈人讲,日本军管时期,曾企图专门生产酒精作为汽油代用品(军需物资),但张裕技术人员以生产工艺尚不成熟为由而婉拒。值得铭记的是,1945年5月,张弼士先生的孙女张世禄,潜伏到烟台伪警察局特务科开展地下工作。
1945年8月22日深夜,张世禄冒死穿过敌人的道道岗哨,把日军将要逃跑的重要情报送交胶东军区烟台前线指挥部,为确定总攻的时间和目标提供了及时准确的依据。
时任胶东军区东海军分区政委的仲曦东回忆道:“拂晓前张裕公司的大小姐张世禄爬到东山上,报告日寇已经上船逃跑,伪军头子白书普也要跑,我军得此情报后,立即发起进攻。”

△张裕公司大小姐张世禄
5汾酒:
国之名酒岂能为外敌所用

1937年卢沟桥事变后,日本侵略者开始大量掠夺物质资源和技术资源。在侵略者的统治下,汾酒受到倭寇的觊觎,意欲染指霸占,当时中国规模最大的白酒企业——山西汾酒进入空前的困难时期。
而早在1900年代,日本已经开始搜集并企图攫取汾酒的酿造技艺。
太原沦陷前期,晋裕汾酒公司为了避免日军飞机轰炸,将所存700余箱、近万斤汾酒和500箱水果罐头运到太原郊区小店镇租屋存放,但被溃兵一扫而光。
此时,晋裕公司的大掌柜,晋商领袖级人物杨德龄,面对国难,马上令太原汾酒公司不再营业,老先生抱着“振兴国酒”的报国情怀,在抗日战争中砸掉了酿酒的工具和陈藏多年的汾酒,没有留给日本人任何可乘之机。

抗战期间,回到故乡的杨德龄仍奋袂前驱,率先募捐资财粮物,支援抗日,结交冯玉祥、吉鸿昌、傅作义等抗日将领,保护共产党地下工作室免遭破坏。他也教育支持儿子、女儿、孙子、孙女等5位亲人投身抗日。
关于汾酒,还有一段耳熟能详的故事。1937年太原会战前夕,阎锡山用晋裕汾酒招待川军将领邓锡侯与孙震,为出川支援山西抗战的川军将士壮行。
抗战期间,他更是将晋裕汾酒作为抗战用酒,还特意抽调士兵们协助晋裕公司大量生产“抗日到底、慰劳将士”特制酒一直到抗战胜利,使晋裕汾酒成为最早的“军队专供酒”。
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△军队专供酒
6泸州老窖:

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冯玉祥将军的挚爱

知名作家张时全在他的回忆录中曾提到,他的祖父名叫张思栋,在抗战期间担任了著名抗日将领冯玉祥的警卫员。期间,冯玉祥公务繁忙,日理万机。
但到了夜深人静之时,总要向祖父说上一句:“拿酒来!”祖父会意,熟练地从酒柜里取出他从家乡泸州带来的酒,斟上一杯,递给将军。将军接酒杯后,常会说一句:“再斟一杯,坐下来同饮。”
这时,将军忘了疲劳,忘了烦恼,忘了一切纷繁的事,只口中念念有词:“好酒!好酒啊!泸酒果真名不虚传!”有时喝得兴起,还特邀其夫人李德全“尝一口”,接着,还会笑眯眯地问:“怎么样?满口留香吧?”
期间,又利用回泸州的契机捎带回几瓶泸州大曲酒。
冯将军见酒,连连赞扬叔公:“没叫你买酒,你却买了回来,真难为你了!”话中饱含称赞之意。
接着对祖父说:“思栋,来!酌上一杯,与思梁共饮!……这酒太合我意也!”
7洋河:
以酒作别、以酒庆祝

抗战期间,在淮北的洪泽湖湿地上,陈毅元帅和骁将黄克诚、彭雪枫、张震、张爱萍,当年常常停留在当时的洋河酒厂,以此为掩护讨论战斗部署,那里也成为抗日官兵的食宿地和落脚点。
1943年春天,日军围攻当时江苏省政府主席韩德勤。危急之中,陈毅出兵救出了韩德勤,并在分别之际以韩德勤家乡的洋河大曲作别。
1945年7月,马振藻带领部队向洋河城内的日寇发起总攻,大获全胜,进城时鞭炮喧天,老百姓纷纷夹道欢迎,在庆祝解放洋河的大会上,喝的庆功酒就是洋河大曲。
△1992年洋河大曲
抗战期间,关于酒的故事还有太多太多,除了我们总结的这些之外,您还知道哪些抗战期间与酒有关的小故事呢?欢迎在文章底部留言区告诉我们。
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很多离职员工仍然会从原来的公司里窃取资料,对员工来讲,这种做法不但不道德,还会触犯法律。

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